依据我国《国民经济职业分类》国家标准（GBT4754-2017），速冻海产加工职业归于“制造业（C）”中的农副食物加工业
据观研陈述网发布的《2022年我国速冻海产加工职业剖析陈述-工业运营现状与远景评价猜测》显现，速冻海产加工职业的主管部分包含国家发改委、国家商场监督办理总局（包含原国家食物药品监督办理总局、国家质量监督查验检疫总局、国家工商行政办理总局）、商务部及各级商务主管部分等。
国家发改委拟定职业中长期开展规划；国家商场监督办理总局经过食物、质量监督部分拟定食物安全监督办理的方针，并对食物的研讨、出产、流转、运用进行行政监督和技能监督；经过工商行政办理部分进行商场监督办理和行政法律， 拟定食物工商行政办理规章和方针等。商务部及各级商务主管部分主要职责是推 进食物流转工业系统调整，辅导食物流转企业改革、商贸服务业和社区商业开展， 推进物流配送、电子商务等现代流转方法的开展等。
我国烹饪协会、我国饭馆协会、我国水产流转与加工协会、我国渔业协会等协会担任速冻海产加工职业自律办理。
